GÜNCEL GÖRSELLER

Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır? hangi malzemeler ve hangi alet kullanılır. Herkes tulumba tatlısı yapar mı? yoksam kursunamı gitmek lazım? gibi bi sürü sorunun cevabını resimlerle kare kare adem çocuğu anlatmış. Okudum, heyecandan serçe parmağımı ısırmışım, neden sonra haberim oldu. Üstteki resim tulumba tatlısını yapan blogun orijinal resimi, bana ait değil. Tulumba tatlısını milyoncularda satılan üç telelik aletlen yapmış, şaştım kaldım. 

Evde yapılamayan kebap pilavı, ya da kebapçı bulgur pilavı. Bu pilavı kebapçılarda görür ve tadarsınız. Ne var ki, her gördüğünüz kebap pilavı'nı her kebapçı layıkıyla yapamaz. Kimi kebapçıların pilavı ise, yaptıkları kebabı sollar geçer. O zaman tabakta pilav değil; kebap artar, bu başka mesele. Bu pilavın tarifi internette yok, olması da mümkün değil. Kebap pilavı sabır, akıl ve zaman gerektiren bir yemek çeşiti. Öyle ahım şahım malzemede gerektirmez. Bulguru tencereye koyduktan sonra, kebap pilavınızı 1.5 saat bitiminde sofranıza koyabilirsiniz. Ardından bulgurları saya saya, şekerci rafında fazlasıyla beklemiş lokum yumuşaklığında pilavınızı, ağız tadında yiyebilir ve bu pilavı ben mi yaptım diye bu soruyu kendinize sorabilirsiniz. Malum site icat çıkardı yine, bekleyelim bakalım acep nasıl yapmış.

Mezgit yumurtası nasıl yenir? Mezgit yumurtası veya mezgit havyarı, aynen mezgit balığı yer gibi yenir. Havyarı zarifce yıkar ve süzersiniz. Ardından unlayarak balıkla birlikte kızartırsınız. Ya da, mezgit buğulaması yapıyorsanız, yumurtaları balıkla birlikte tencereye dizer ve pişmesini beklersiniz. Bu kadar kolay, yapın yapın.

Kuru kayısı tatlısı, enfes lezzette gün kurusu kayısı ile yapılır. Çok az su ve şekerle birlikte kayısı, 15 dakikada, ağır ateşte tencerede pişer. Yapımı yemesi kadar kolay, yapın yiyin.